BẦU LUỘC

BẦU LUÔC MÁT VÀ GIẢM CÂN 

BÌNH DỊ, MÁT LÀNH VỚI CÁCH LUỘC BẦU NGON

Đăng bởi: Yêu nội trợ
04 người ăn
20
Đăng lúc 13/04/2015 trong Món ăn hàng ngày
 
 
 
 
 
 
 

Trong các bữa cơm ngày bận rộn, món luộc luộc luôn trở thành sự lựa chọn hành đầu của các bà nội trợ. Tuy nhiên, các bà nội trợ thường thiếu xót trong khâu chọn nguyên liệu và cách chế biến để các món luộc trở lên thơm ngon hơn. Bầu, thức quả ngọt mát chỉ dành riêng cho mùa hè. Hôm nay, bạn hãy cùng Ẩm thực gia đình đi tìm Cách luộc bầu ngon nhất để giữ lại trọn vẹn hương vị tươi mát cho món bầu luộc mát lành này nhé!
Bầu luộc cách luộc bầu ngon Bình dị, mát lành với cách luộc bầu ngon Bau luoc

Nguyên liệu cho món bầu luộc gồm có

  • 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
  • Muối

 

Cách chế biến món bầu luộc

 

  1. Bầu bạn đem gọt vỏ, cắt miếng dày khoảng 2 cm là vừa. Bầu luộc phải thái miếng dày hơn bầu xào để bầu không bị quá chín khi luộc bạn nhé!
  2. Đun sôi 300ml nước, cho 1 thìa cafe muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), rồi cho bầu vào luộc chín.
    Vì bầu non, bạn lại thái miếng vừa ăn, không quá dày nên chỉ cần nước bầu sôi nhẹ trở lại thì bạn nhanh tay tắt bếp để bầu không nhừ quá nhé!
  3. Bạn vớt bầu ra rổ, đợi cho bầu ráo hết nước luộc thì trút bầu vào đĩa.
    Món bầu luộc giản dị, ngọt mát này sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn chấm kèm chúng với nước mắm tỏi ớt. Cùng tham khảo 
    cách pha nước mắm ngon để món bầu luộc thơm ngọn một cách trọn vện nhất nhé.
    Nếu không muốn chấm kèm với nước mắm tỏi ớt, bạn có thể tìm một người bạn khác thay thế chính là trứng gà luộc dầm nước mắm nhé. Chúng sẽ giúp cho món bầu luộc của chúng mình ngon đậm đà hơn đấy!

    Cách luộc bầu ngon cách luộc bầu ngon Bình dị, mát lành với cách luộc bầu ngon Cach luoc bau ngon

 

 

Các món ngon từ bầu hầu như món nào cũng rất dễ chế biến. Bầu luộc giòn ngon, ngọt mát tự nhiên sẽ mang đến cho vị giác của gia đình bạn sự thư giãn thoải mái vô cùng.

Chúc bạn thành công với cách luộc bầu ngon nhất nhé!

 

Cách giảm cân nhanh trong một tuần nhờ bầu luộc và xào

Cập nhật lúc: 08:57 02/05/2015
Cách giảm cân nhanh trong một tuần nhờ bầu luộc và xào

(Sức khỏe) - Nếu bạn muốn giảm cân bằng phương pháp tự nhiên thì không nên bỏ qua món ăn với trái bầu.

 

Quả bầu là một loại thực phẩm để  như xào, nấu canh, luộc...rất ngon. Trong thực tế, tất cả các bộ phận của cây bầu như lá, tua cuốn, hoa, rễ bầu... đều có  chữa bệnh kỳ diệu.

Mô tả ảnh.
Quả bầu là một loại thực phẩm để nấu ăn như xào, nấu canh, luộc...rất ngon. 

Trong đó, quả bầu giúp giảm cân rất hiệu quả. Vì thế, nếu bạn muốn giảm cân bằng phương pháp tự nhiên thì không nên bỏ qua  với trái bầu.

Trong bầu có chứa nhiều canxi, nước, magie, sắt, mangan, và vitamin C, và lại chứa ít calo. Trong 100g bầu chỉ chứa 15calo, rất ít năng lượng, nên hạn chế việc tích tụ mỡ thừa.

Vì vậy bầu là thực phẩm giảm câm cực tốt, ăn nhiều mà không lo tăng cân mà tốt cho sức khỏe. Bầu còn có tác dụng giải độc, thải độc tố ra ngoài,  thanh nhiệt, với hơn 90% là nước bầu được cho là thực phẩm giảm cân hiệu quả.

Để giảm cân hiệu quả nên bổ sung bầu vào các khẩu phần ăn kiêng của mình.Mỗi ngày nên dùng thay phiên các món ăn này, để tránh không bi ngán. Hoặc có thể dùng 2-3 lần/món/tuần đối với người bị tiểu đường.  Một số món chế biến với bầu giúp bạn giảm cân nhanh.

Bầu luộc

Bầu luộc là món rất thanh mát, không dầu mỡ nên dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ, lại không ngán. Bạn nên luộc bầu dùng chung với cách khẩu phần ăn kiêng khác. Có thể kết hợp bầu luộc với các thực phẩm: cà rốt, bắp cải luộc, tác dụng giảm cân nhờ giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất cung cấp đầy đủ cho cơ thể.

Bầu xào

Món bầu xào cũng khá dễ chế biến, bạn có thể sắt bầu thành khúc nhỏ, sau đó phi vàng tời và cho vào xào và nêm gia vị vừa ăn.

Bên cạnh bầu xào tỏi có thể xào bầu với trứng. Trứng cũng là thực phẩmgiảm cân cực hiệu quả. Bởi trứng giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn, nhưng vẫn cung cấp đủ calo nuôi dưỡng cơ thể.

4 loại trái cây mùa hè càng ăn càng giảm cân nhanh
4 loại trái cây mùa hè càng ăn càng giảm cân nhanh
(Sức khỏe) - (Phunutoday) - Trong quả dừa có chứa các chất béo bão hòa nên sẽ kích thích sự trao đổi chất của bạn và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
 
Thanh Lê/Theo Khỏe & Đẹp
 
NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

Giờ mới biết nước mía Mỹ Tho như thế này

 

Nước mía Mỹ Tho với giá khoảng 8k/ly. Có điều khiến nhiều người hơi lạ là nước mía ở đây có cho thêm đậu phộng, mít và rau câu.

 
 5,160
 
Đăng 1 năm trước tại Tổng hợp
 

 

Nước mía Mỹ Tho với giá khoảng 8k/ly. Có điều khiến nhiều người hơi lạ là nước mía ở đây có cho thêm đậu phộng, mít và rau câu.

Ohay TV xin trích dẫn bài của bạn Hoài Tâm về nước mía Mỹ Tho. 

Chiều hôm qua đội banh Co.opmart Mỹ Tho đá banh ăn người ta đến 4-1, vui quá nên bà con kéo nhau đi ăn cháo gà Tân Mỹ Chánh, mình với bạn Thảo không đi nên Mr Lợi và Ms Vân mua về cho ăn kèm theo hàng khuyến mãi là món Nước Mía Mỹ Tho.

Nói thiệt là nghe em Cò giới thiệu từ ngày mới zìa nhưng chưa có dịp diện kiến, đến khi thấy rồi mới té ngữa ra vì lọa lẫm qué. Bịch nước mía to đùng mà bỏ ly thì hok xuể thía là tui đành đổ ra tô húp cho ngon. Mời bà con thưởng lãm nhé cảnh tui húp nước mía thấy thương hok.

nước mía mỹ tho

Nước mía này thành phần chính ngoài nước mía còn có đậu phộng múi, mít, rau cau nên khi uống nghe mùi mít thì nhiều, mùi nước mía đâu mất tiêu. Nhưng đảm bảo 1 điều là húp xong tô nì bà con sẽ no tới óc o cho coi. Tui húp xong mà còn lăn đùng ra thở hok ăn nổi món cháo gà lun đó.

Nếu các bạn muốn thưởng thức món này khi đến Mỹ Tho, Tiền Giang, hãy ghé qua khu giếng nước Mỹ Tho nhé!

Lão Còi - Ohay TV

 

vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

 

BẦU LUỘC CHẤM CHAO
<div class="_2yuf img _8o _8r" style="margin-right: 5px; border-radius: 13px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.14902) 0px 0px 1px 1px inset; float: left; height: 24px; width: 24px; background-image: url(" https:="" fbcdn-profile-a.akamaihd.net="" hprofile-ak-xft1="" v="" t1.0-1="" p50x50="" 11149583_1679802855583036_3843978499091562570_n.jpg?oh="55b6b34901f5597d7f0c8626cae8a707&oe=579D1AFC&__gda__=1474721675_92eac39f1db9bbcbde1e025fe42b2aa8&quot;);" background-size:="" 24px="" 24px;"=""> 
Bầu luộc chấm chao
 
Tết nhất mồng một: ăn chay
Nhưng quên chuẩn bị, hôm nay nấu gì?
Đi chợ? Lười hổng muốn đi!
Sau vườn không biết còn chi hôn nè?
 
Giàn bầu mấy trái xanh lè
Thấy treo lủng lẳng, xinh ghê em à
Thôi kệ thu hoạch vô nha
Gọt/rửa sạch sẻ, cắt ra khoanh tròn
 
Cho ít nước lạnh vào xoong
Đun sôi, nêm muối tạm xong... thả bầu
Luộc lên tới ruột đổi màu
Hơi trong là được, cũng mau vô cùng
 
Lấy chao, tán nhuyễn nghen cưng
Thêm cốt chanh với chút đường vừa ăn
Cơm nước chuẩn bị khá nhanh
Đầu năm, đầu tháng quá thanh đạm rồi!
 
Chỉ bầu chấm nước chao thôi...
Thành thử hơi ngại, chẳng mời mọc ai.
 
Trọng Văn - 20130110
....................................................
...................................................................
 
Hai món luộc chấm chao ngon cho mẹ giảm cân sau sinh
Cập nhật: 19:21 | 20/12/2014
Món luộc là món ăn thường trực trong bữa cơm của những bà mẹ muốn giảm cân sau sinh. Món luộc thanh mát, giàu chất xơ và vitamin nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ. Hai món luộc không thể bỏ qua đó là bầu luộc và đậu bắp luộc chấm chao. Cùng thực hiện nhé!
 
Các chị em đang muốn giảm cân sau sinh thì bổ sung ngay hai món luộc giảm cân này vào thực đơn của mình, đó là: Đậu bắp luộc và bầu luộc chấm chao. Ăn thoải mái, vừa no bụng mà lại không lo tăng cân.
 
Thực đơn giảm cân 1: Đậu bắp luộc
 
Nguyên liệu: 300g đậu bắp. Lựa đậu bắp non bằng cách chọn quả có màu xanh tươi, không dài quá 8cm, có lông tơ li ti, không quá mềm cũng không quá cứng. Những quả màu xanh đậm, nổi xơ và hạt là quả già, ăn không ngon.
 
 
 
Đậu bắp chứa hàm lượng nước và chất xơ cao nên thích hợp cho người đang ăn kiêng. Hơn thế nữa, nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa thì động bắp chính là “cứu tinh” của bạn, đậu bắp giúp tăng cường hệ miễn dịch cho hệ tiêu hóa, trị táo bón và đầy hơi.
 
Thực hiện:
 
- Ngâm đậu bắp trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút, rửa sạch, để ráo nước.
 
- Trong lúc ngâm đậu bắp thì bắc một nồi nước, đun sôi.
 
- Cắt bỏ cuống đậu bắp. Khi nước sôi thì cho đậu bắp vào luộc khoảng 3-4 phút là chín, vớt ra, để ráo nước. Vậy là xong món giảm cân sau sinh thứ nhất cho mẹ.
 
Thực đơn giảm cân số 2: Bầu luộc
 
 
 
Nguyên liệu: 1 quả bầu khoảng 300g.
 
Thực hiện: Gọt vỏ, bỏ cuống và cắt khúc dày 2-3cm. Đun sôi nước, khi nước sôi thì bỏ thêm một ít muối, cho bầu vào luộc khoảng 3-4 phút là chín, vớt ra và để ráo nước.
 
Cách làm chao
 
Băm nhuyễn ớt, tỏi. Cho ớt, tỏi và một thìa cà phê đường vào chén. Lấy khoảng ba viên chao và dằm nhuyễn. Bạn có thể điều chỉnh độ mặn ngọt sao cho vừa khẩu vị.
 
 
 
Cách giảm cân nhanh cho người mập là tăng cường ăn các món luộc, hấp và nhiều rau xanh, trái cây.
 
Chúc các bạn thành công với thực đơn giam can sau sinh trên!
 

chu thanh Tùng

đại tràng

Sức khỏe

 

Bí quyết thoát ‘án chung thân’ viêm đại tràng

11/11/2016  09:15 GMT+7

Người bệnh viêm đại tràng sợ nhất ‘án chung thân’ với bệnh, vì khó chữa khỏi dứt điểm, hay tái phát. Nhưng với phát hiện mới của người Nhật Bản thì hoàn toàn có thể thoát khỏi viêm đại tràng không lo tái phát.

 

Đại tràng thực hiện nhiều chức năng quan trọng

Nguyên nhân chính khiến viêm đại tràng khó chữa dứt điểm

Người bệnh viêm đại tràng thường được bác sĩ kê kháng sinh để điều trị mỗi đợt viêm đại tràng tái phát. Mỗi lần điều trị kháng sinh làm đại tràng yếu dần đi, vì kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn gây hại để chữa lành các ổ viêm loét nhưng lại diệt luôn cả lợi khuẩn gây mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột làm rối loạn tiêu hóa nặng hơn.

Nguy hiểm hơn là lợi khuẩn chết làm đại tràng mất lá chắn kép bảo vệ đại tràng vì lợi khuẩn sống bám trên các lông nhung và tiết dịch nhầy trám toàn bộ niêm mạc đại tràng tạo thành lớp lá chắn bảo vệ đại tràng. Nhưng khi lợi khuẩn không còn vết loét khi mới được chữa lành, trơ trụi không có lông nhung và dịch nhầy, lá chắn kép bảo vệ khôn có nên bị tấn công trở lại.

Các vết loét mới lành lên da non, khi thức ăn và chất thải đi qua đó làm trầy xước lại bị loét lại và gây tình trạng đau bụng, sôi bụng, đi ngoài. Mà người bệnh viêm đại tràng lại chỉ chú trọng chữa triệu chứng, mà không chú ý bổ sung lợi khuẩn nên bệnh cứ trong vòng luẩn quẩn tái đi tái lại.

Hoặc nếu có bổ sung lợi khuẩn từ các sản phẩm men vi sinh nhưng không có tác dụng vì lợi khuẩn Bifidobacterium (gọi tắt là Bifido) là loại lợi khuẩn chính yếu của đường ruột chiếm 99,9 % lợi khuẩn đường ruột và cư trú chủ yếu ở đại tràng lại rất nhạy cảm với môi trường axit dạ dày, nên chúng bị tiêu diệt gần như hoàn toàn khi đi qua dạ dày.

Chính vì vậy các loại men vi sinh thông thường gần như không có thành phần lợi khuẩn Bifido, hoặc có thì tỷ lệ đưa được lợi khuẩn Bifido sống sót xuống đến đường ruột rất thấp nên không có tác dụng.

 

Hệ lông nhung dày đặc trong lòng đại tràng và bị trợ trụi nếu dùng nhiều kháng sinh

Giải pháp đột phá mới của người Nhật Bản

Biết được tầm quan trọng của lợi khuẩn Bifido đối với điều trị viêm đại tràng, người Nhật Bản đã sản xuất ra men vi sinh Bifina với nghệ độc đáo giúp bọc các lợi khuẩn sống Bifido trong viên nang có 2 lớp màng bọc kép siêu bảo vệ, do vậy khi chúng ta uống loại men vi sinh này, các hạt chứa lợi khuẩn sống đưa lợi khuẩn xuống đến tận ruột non và đại tràng. Sử dụng công nghệ độc đáo này, 1 gói men vi sinh Bifina tác dụng gấp 90 lần so với men vi sinh thông thường.

 

Lợi khuẩn Bifido được bao bọc 2 lớp màng siêu bảo vệ đi qua axit dạ dày xuống đến tận ruột non và đại tràng

Đây là phương pháp rất hiệu quả giúp cho người dân Nhật Bản thoát khỏi viêm đại tràng, không bị tái phát. Khi uống đủ một lượng lợi khuẩn Bifido sẽ nhanh chóng bám lên chỗ loét tiết ra chất nhờn giúp bảo vệ vết loét và chất kháng sinh tự nhiên giúp vết loét mau lành, đồng thời lông nhung cũng mọc trở lại, tạo nên một lớp lá chắn kép bảo vệ vết loét mới lành là lớp lông dày đặc và chất nhầy, vết loét được rào chắn xung quanh cho đến khi lành hẳn, nên các chất độc hại không cọ xát và ngấm vào được vết loét, do vậy bụng hết đau bụng và không bị tái phát trở lại.

Các lợi khuẩn Bifido khi được bổ sung vào đại tràng giúp hấp thụ hết các thức ăn ruột non chưa hấp thụ được, tạo phân mềm mượt, lên khuôn đồng thời ức chế hại khuẩn phát triển, các chức năng tiêu hoá bình thường trở lại nên dần dần giảm các triệu chứng đau bụng, đau quặn bụng, sôi bụng, hết trướng bụng, đầy bụng, ăn không tiêu và khỏi hẳn khi lượng lợi khuẩn bifido được cung cấp đầy đủ.

Với cách chữa của người Nhật, chỉ cần bổ sung lợi khuẩn Bifido từ men vi sinh Bifina sẽ giúp bạn thoát khỏi viêm đại tràng, chấm dứt tình trạng tái đi tái lại.